ザ・ゴールデン・エラ
ジンジャーとリモンチェッロを使ったリッチなフレーバーのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ジンジャーのスライス
- アルコール度数: 18%
材料
- ルートジンジャー（親指サイズのスライス） — 4 slice
- Bacardi Carta Blanca ライトラム — 45 ml
- Pallini リモンチェッロリキュール — 10 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃いシロップ） — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 1 dash
作り方
- シェイカーの底でジンジャーをマドラーで潰す。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。
- ジンジャーのスライスで飾る。