ザ・グレイテスト・ショーマン
ウイスキーとスタウトのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: サウスアイルランドサワーからのインスピレーションを受けて、ミントの葉をカクテルの上に浮かべ、リムを少し越えさせる。
- アルコール度数: 14%
材料
- Jack Daniel's Tennessee whiskey — 50 ml
- スタウトビール — 25 ml
- レモンジュース (絞りたて) — 25 ml
- シロップ (65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 25 ml
- 卵白 — 1 fresh
作り方
- すべての材料をボストンシェイカーに入れる。
- 卵白を卵黄から分けて加え、氷と一緒にしっかりSHAKEする。
- 冷やしたクーペにファインストレインする。