A Midsummer's Night's Sazerac
バーボンとコニャックを使った複雑なカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: アブサングラスまたはオールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンツイストからのレモンオイルのスプレーで飾る。好みに応じて捨てるか、飲み物に加える。
- アルコール度数: 29%
材料
- Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey — 45 ml
- Courvoisier VSOP Exclusif cognac — 45 ml
- Dale DeGroff's Pimento bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Creole Bitters — 5 ml
- Jade Nouvelle-Orleans Absinthe Superieure — 5 ml
- Bénédictine D.O.M. liqueur — 7.5 ml
- Difford's Falernum liqueur — 7.5 ml
作り方
- アブサンをアトマイザーに加えて脇に置く。
- グラスを冷やす。
- 氷と一緒にバーボン、コニャック、ベネディクティン、ファレルナム、ビターズを長くかき混ぜて非常に冷たくする。
- グラスにアブサンをスプレーする。
- アブサンでコーティングしたグラスにサゼラックを注ぐ。