ザ・デリシャス・サワー
アップルブランデーとピーチリキュールを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ダブルオールドファッションド
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 乾燥リンゴスライスまたは新鮮な桃をリムに
- アルコール度数: 15%
材料
- Avallen Calvados — 40 ml
- Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur — 30 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 2.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — 15 ml
作り方
- 氷と一緒に最初の5つの材料をシェイクし、シェイカーに戻して濾す。
- 氷なしでドライシェイクし、氷を入れたグラスに注ぎながらソーダを注ぐ。