サンデー イン ザ パーク
リレとバーボンを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷あり
- ガーニッシュ: タイムのスプリング
- アルコール度数: 12%
材料
- Lillet Blanc — 45 ml
- Bourbon whiskey — 45 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash (4 drops)
- 'Simple' sugar syrup (1 sugar to 1 water) — 7.5 ml
- Thyme sprig — 2 sprig
- Soda (club soda) water — 45 ml
作り方
- カクテルシェイカーに氷を入れ、1.5オンスのリレ、1.5オンスのバーボン、1オンスの新鮮なレモンジュース、ダッシュのアンゴスチュラビターズ、1/4オンスのシンプルシロップを加える。
- タイムのスプリングをその中に入れる。
- しっかりシェイクし、新しい氷を入れた高いグラスにダブルストレインする。
- 最後に1オンスまたは2オンスのソーダ水を加え、新しいタイムのスプリングで飾る。