ストロベリー＆バルサミコモヒート
イチゴとバルサミコ酢を使った爽やかなモヒート。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: イチゴ
- アルコール度数: 11%
材料
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取った） — 5 fresh
- バカルディ カルタブランカ ライトラム — 60 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- モデナのバルサミコ酢（ホワイト） — 7.5 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- ミントの葉 — 12 fresh
- トーマス・ヘンリー ソーダ水 — Top up with
作り方
- シェイカーの底でイチゴをマドルする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。