スパイシー・マイタイ
トロピカルなノートを持つスパイシーでリフレッシングなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: パイナップルシェル（冷凍）グラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジのキャラメルチップ
- アルコール度数: 7%
材料
- Havana Club 3 Year Old rum — 30 ml
- Diplomatico Reserva Rum — 30 ml
- Giffard Sirop de Orgeat (Almond) Syrup — 30 ml
- パッションフルーツシロップ — 30 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 60 ml
- マンゴーピューレ — 50 ml
- ホットペッパーソース（赤） — 1 drop
- マンゴージュース — 100 ml
作り方
- グラスに氷を満たす。
- ライムジュース60ml、パッションフルーツシロップ30ml、アーモンドシロップ30ml、チリソース1d、マンゴーピューレ50ml、マンゴージュース100ml、ダークラムHavana Club 7 30ml、ホワイトラムHavana Club 3 30mlをシェイカーに注ぐ。
- 氷を入れてシェイカーを振る。
- ストレーナーを通してグラスに注ぐ。
- キャラメルオレンジチップでガーニッシュする。