スプリング・リバイバル
きゅうりとミントを使った爽やかな味わいのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントの葉
- アルコール度数: 17%
材料
- きゅうり（フレッシュ）（刻んだ） — 3⁄4 inch
- バカルディ・カータ・ブランカ・ライトラム — 60 ml
- エルダーフラワーコーディアル — 20 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 20 ml
- ミントの葉 — 5 fresh
- パスチャライズド・エッグホワイト — 15 ml
作り方
- シェイカーの底できゅうりをマドラーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。