Singapore Sling (using Old Tom gin)
イラストはレシピのグラス、氷、ガーニッシュからAIによって生成されており、実際の注ぎの写真ではありません。
- 技法: シェイク
- グラス: スリンググラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: レモンスライスとルクサルドマラスキーノチェリーのスティック (セイル)
- アルコール度数: 12%
材料
- Portobello Old Tom gin — 60 ml
- Bénédictine D.O.M — 15 ml
- Cherry Heering cherry brandy liqueur — 15 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- Orange Bitters by Angostura — 2 dash
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
作り方
- 最初の6つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスにストレインする。
- ソーダをトップし、軽くかき混ぜる。
フルーティーなノートを持つトロピカルカクテル。
物語
シンガポールスリングは、シンガポールのラッフルズホテルで20世紀初頭に誕生し、バーテンダーのニアム・トン・ブーンに起因しています。その爽やかな味わいと鮮やかな色合いから人気を博し、この地域の植民地の歴史とカクテル文化の象徴となりました。この飲み物のユニークなフレーバーのブレンドは、世界中のバーで生き残る助けとなっています。
味わい
シンガポールスリングは、甘さと酸味のバランスが取れた複雑なカクテルで、チェリーのノート、ベネディクティンからのハーブのアンダートーン、レモンジュースからのシトラスの明るさが特徴です。通常は爽やかな飲み物として提供され、暖かい天候やディナー前のカクテルに最適です。
正しく作る
適切なシェイキングは、正しいテクスチャーと希釈を達成するために重要です。飲み物の爽やかな品質を高めるために、シェイキングする前に材料をよく冷やしてください。ソーダ水をトッピングする際は、炭酸を維持するために優しく行うべきです。
Variations
- シンガポールスリング No. 2 — 異なるジンを使用するか、トロピカルなひねりを加えるためにパイナップルジュースを追加するバリエーションです。
- ハンキー・パンキー・スリング — ベネディクティンの代わりにベルモットを使用し、よりドライでハーブの風味を持つプロファイルを提供します。
代替品
- オールドトムジン — ロンドンドライジンに置き換えることができますが、風味は甘さが少なくなります。
- チェリーヘーリング — チェリーヘーリングが入手できない場合は、ルクサルドのようなチェリーリキュールを使用してください。
FAQ
- オールドトムジンとは何ですか？
- オールドトムジンは、18世紀と19世紀に人気のあった甘めのスタイルのジンで、滑らかでリッチな風味からカクテルにしばしば使用されました。
- ノンアルコール版を作ることはできますか？
- はい、ノンアルコールスピリッツとソーダ水を使用し、フルーツジュースで風味を調整することでノンアルコール版を作成できます。
- どのグラスを使用すべきですか？
- 伝統的にはスリンググラスが使用されますが、好みに応じてハイボールグラスやタルグラスでも提供できます。
このテキストはカタログのデータから言語モデルによって作成され、英語以外で機械翻訳されています。
更新済み