スコッチ・ポイント
ウイスキーとベルモットを使ったクラシックなカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: グレープフルーツの皮のツイスト
- アルコール度数: 25%
材料
- デュワーズ12年スコッチウイスキー — 75 ml
- プント・エ・メスまたは他のフルボディのベルモット — 15 ml
- ルビーポート — 7.5 ml
- ペイシャウズまたは他のクレオールスタイルのビター — 1 dash
- 冷水（ウェットアイスを使用する場合は省略） — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をステアする。
- 氷を入れたグラスにストレインする。
- グレープフルーツの皮のツイストでガーニッシュする。