レボリューショナリーフリップ
A cocktail with cognac and tawny port.
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮におろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 16%
材料
- レミー・マルタン1738コニャック — 45 ml
- トーニーポート — 15 ml
- デメララ/ダーク・ムスコバードシュガーシロップ（砂糖2に対して水1） — 10 ml
- イギリスのビターエール — 40 ml
- 卵（白身と黄身） — 1 fresh
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。