レッドメロンティーニ
スイカとペッパーフレーバーのウォッカのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: スイカのくさび
- アルコール度数: 25%
材料
- スイカ（新鮮）（刻んだ） — 1 segment
- ペッパーフレーバーのウォッカ — 60 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- 黒胡椒 — 4 grind
作り方
- スイカを16セグメントに切り、1セグメントの果肉をキューブ状に刻む。
- シェイカーの底でマドラーする。
- 他の材料を加え、氷と一緒にすべての材料をシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。