オールド・ヒッコリー（ブリッテンのレシピ）
ベルモットとビターを使ったクラシックなカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: グレープフルーツの皮のツイスト
- アルコール度数: 10%
材料
- アンティカ・フォーミュラまたは他の熟成された甘口ベルモット — 45 ml
- マティーニ・エクストラ・ドライ・ベルモット — 30 ml
- ペイショーズまたは他のクレオールスタイルのビター — 4 dash
- アンゴスチュラのオレンジビター — 2 dash
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をステアする。
- 氷を入れたグラスにストレインする。
- グレープフルーツの皮のツイストでガーニッシュする。