オールドファッションドネグローニ
ジンとベルモットを使ったクラシックカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 2つのオイスターリーフとアンチョビを詰めた3つのオリーブ
- アルコール度数: 25%
材料
- ジン — 60 ml
- ロッソ/ルージュ (スイート) ベルモット — 10 ml
- カンパリビターリキュール — 10 ml
- ジェンチアンリキュール (例: スーズ、サレールなど) — 2 dash
作り方
- 赤いベルモット、カンパリビター、そして2ダッシュのジェンチアンリキュールをグラスに注ぎ、氷を加える。
- ジンを3cl注ぎ、約20秒間ステアする。
- さらに3clのジンを注ぎ、カクテルを混ぜ続ける。