Old Cuban Highball
ラムとスパークリングワインを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ハイボール (最大10oz/300ml)
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントのスプリーグブーケ
- アルコール度数: 15%
材料
- ミントの葉 — 7 fresh
- ハバナクラブ7年ラム — 40 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
- プロセッコスパークリングワイン — 80 ml
作り方
- 最初の4つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスにファインストレインする。
- スパークリングワインをトップする。