オールド・リライアブル ダイキリ (ストレートアップ)
ラムとライムジュースのクラシックなダイキリ。
- 技法: シェイク
- グラス: ニック＆ノーラグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムホイール
- アルコール度数: 18%
材料
- ライムジュース (フレッシュ搾り) — 22.5 ml
- 'シンプル' シュガーシロップ (砂糖1に対して水1) — 22.5 ml
- ホワイト (炭素フィルター処理) 1-3年物のライトラム — 60 ml
作り方
- シェイカーに3/4 ozの搾ったライムを加える。
- 3/4 ozのシンプルシュガーシロップを加える。
- 2 ozのラムを加える。
- 氷を加えて冷たくなるまでシェイクする。
- ニック＆ノーラグラスにストレインする。