Monstre Verte Cocktail
アブサンとバジルを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: バジルの葉
- アルコール度数: 22%
材料
- La Fée Parisienne アブサン — 7.5 ml
- Rutte ドライジン — 45 ml
- グリーンシャルトリューズリキュール — 15 ml
- ライムジュース (フレッシュスクイーズ) — 7.5 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- バジルの葉 — 4 fresh
作り方
- アニスを氷を入れたグラスに注ぎ、冷水で満たす。
- 別に、残りの材料を氷と一緒にシェイクする。
- グラスの内容物を捨て、新しい氷で再度満たす。
- その後、シェイカーの内容物をアブサンでコーティングされたグラスに細かくこして注ぐ。