マークのスコーピオン
ラムとシトラスを使ったカクテルで、オーバープルーフラムを浮かべて提供する。
- 技法: シェイク
- グラス: ハイボール（最大10oz/300ml）
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: オレンジスライスとミントの小枝
- アルコール度数: 13%
材料
- フロール・デ・カナ エクストラドライ4年ラム — 60 ml
- ピスコ — 15 ml
- ゴスリングス ブラックシール オーバープルーフ151 — 15 ml
- オレンジジュース（絞りたて） — 90 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 45 ml
- オルジェ（アーモンド）シュガーシロップ — 22.5 ml
作り方
- オーバープルーフラム以外のすべてを氷と一緒にシェイクする。
- クラッシュアイスを入れたハイボールグラスにストレインする。
- オーバープルーフラムを浮かべるか、ライムの殻に入れてマッチで火をつけて提供する。