マンダリン・サワー
マンダリンリキュールとレモンジュースを使ったサワーカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジスライス
- アルコール度数: 9%
材料
- Mandarine Napoleon liqueur — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 30 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスにストレインする。