メイド・イン・キューバ
アブサンとキュウリの爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: キュウリのスライス
- アルコール度数: 12%
材料
- ラ・フェー パリジェンヌ アブサン — 7.5 ml
- バカルディ カルタブランカ ライトラム — 60 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 22.5 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ）（砂糖2に対して水1） — 15 ml
- ミントの葉 — 7 fresh
- キュウリ（フレッシュ） — 2 slice
- トーマス・ヘンリー ソーダ水 — Top up with
作り方
- アブサンをアイスを入れたグラスに注ぎ、水を加えて置いておく。
- 他の材料を氷と一緒にシェイクする。
- グラスの内容物を廃棄し、シェイカーの内容物をアブサンでコーティングしたグラスにストレインする。
- ソーダのスプラッシュでトップする。