Little Red Rooster
チェリーブランデーとポートを使った爽やかなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: フィズまたはハイボール (8ozから10oz)
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: 酔っ払ったチェリーとミントの小枝。
- アルコール度数: 17%
材料
- ルビー・ポート — 60 ml
- ジファール・チェリーブランデーリキュール — 30 ml
- ミントの葉 — 8 fresh
- ジファール・シュガーケーンシロップ (シロップ・シュクレ・ド・カンヌ) — 1 spoon
作り方
- ミントの葉をハイボールグラスに入れ、アラビアガムシロップをバースプーン1杯加える。
- ミントを軽く叩いてシロップとよく混ぜる。
- グラスをクラッシュアイスで満たす。
- チェリーブランデーとポートを加える。
- クラッシュアイスを追加し、よくステアする。