ラ・ヴァンダンジューズ
ワインとブドウを使ったフルーティーなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト（廃棄）と串に刺したブドウ
- アルコール度数: 13%
材料
- 種なしグリーンブドウ — 7 fresh
- Lillet Blanc（または他のアロマワイン） — 45 ml
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
作り方
- シェイカーの底でブドウをマドルする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。