ラ・シャーリー・ドゥ・ミル・ドゥ
イチゴとラムを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮なイチゴ
- アルコール度数: 16%
材料
- バカルディ カルタ ブランカ ライトラム — 50 ml
- デ・キュイパー トリプルセック (40%) — 22.5 ml
- ライムジュース (絞りたて) — 22.5 ml
- パスチャライズド卵白 — 20 ml
- ジファール シュガーケーンシロップ (シロップ・シュクレ・ド・カンヌ) — 10 ml
- 小さな完熟イチゴ (ヘタを取った) — 2 fresh
作り方
- シェイカーの底で2つのイチゴをマドラーで潰す。
- 残りの材料を加え、氷と一緒にシェイクし、再びシェーカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、氷を入れたグラスに細かくこして注ぐ。