キウイ・ベリーニ
キウイとプロセッコのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フルートグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: キウイスライス
- アルコール度数: 16%
材料
- キウイフルーツ（新鮮） — 1 fresh
- ケテルワン・ウォッカ — 37.5 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 7.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- プロセッコスパークリングワイン — Top up with
作り方
- キウイを半分に切り、果肉をシェイカーの底にすくい入れてマドリングする。
- 次の3つの材料を加え、氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。
- プロセッコをトップに注ぐ。