ハーベスト・ムーン（1930年代のレシピ）
アップルブランデーを使ったクラシックなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト
- アルコール度数: 16%
材料
- アップルジャック・ブランデー・ボトルド・イン・ボンド（50% alc./vol） — 45 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 15 ml
- ギファール・オルジェ・シロップ — 7.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- 冷水 — 10 ml
作り方
- シェイカーにアップルジャック・ブランデー、ライムジュース、ギファール・オルジェ・シロップ、シュガーシロップ、冷水を入れる。
- すべての材料がよく混ざるまでシェイクする。
- 混合物を冷やしたクーペグラスに細かくこす。