グラン・サワー
グラン・マルニエとレモンジュースを使ったサワーカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの輪
- アルコール度数: 16%
材料
- Grand Marnier or other cognac orange liqueur — 60 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Orange juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Pasteurised egg white (optional) — 15 ml
作り方
- 氷なしですべての材料をドライシェイクする。
- 氷と一緒に再度シェイクし、氷の入ったグラスにファインストレインする。