フレンチ・モヒート
ミントとラズベリーリキュールを使ったカクテル。
- 技法: マドリング
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ラズベリーとミントスプリグ
- アルコール度数: 19%
材料
- ミントの葉 — 12 fresh
- ハバナ・クラブ3年熟成ラム — 60 ml
- ギファール・フランボワーズ・ド・ロンス（ラズベリーリキュール） — 15 ml
- ライムジュース（新鮮に絞った） — 30 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- グラスの底でミントを軽くマドリングします。
- 他の材料を加えます。
- グラスをクラッシュアイスで半分埋め、バースプーンでチャーンします。
- 飲み物がグラスの縁と同じ高さになるまでクラッシュアイスを追加し続けてチャーンします。