エスプレッソ・ダイキリ
エスプレッソとラムを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: コーヒー豆を3粒浮かべる
- アルコール度数: 16%
材料
- ハバナクラブ 3年ラム — 45 ml
- エスプレッソコーヒー（新鮮に作った熱いもの） — 30 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- ディフォードの塩水溶液（または½つまみの塩）（オプション） — 2 drop
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにフィルターで注ぐ。
- コーヒー豆を3粒浮かべる。