エルダー・サワー
エルダーフラワーリキュールとライムジュースを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンのスライスとルクサルド・マラスキーノチェリーのスティック（セイル）
- アルコール度数: 10%
材料
- . セント・ジャーメイン・エルダーフラワーリキュール — 60 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- パスチャライズド・エッグホワイト — 15 ml
- オレンジビターズ（アンゴスチュラ製、オプション） — 1 dash
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してこし入れる。
- 氷なしでドライシェイクし、氷の入ったグラスにこし入れる。