Andrew's Grand Isle Sazerac Cocktail (New Orleans style)
ニューオーリンズのクラシックカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: ロックスグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンゼストツイストを加え、廃棄する予定だったが、代わりに1つのLuxardoマラスキーノチェリーをグラスに加えた。シトラスノートを逃しているかもしれない。レッセレボンタンルーラー。
- アルコール度数: 25%
材料
- ライウィスキー（80プルーフ）40-45% alc./vol. — 60 ml
- デメララ/ダークムスコバードシュガーシロップ（2砂糖対1水） — 7.5 ml
- ペイチャウズまたは他のクレオールスタイルのビター — 3 dash
- アンゴスチュラまたは他のアロマティックビター — 1 dash
- La Fée Parisienneアブサン — 3 drop
作り方
- ロックスグラスを氷または他の方法で冷やす。
- ミキシンググラスにライ、シロップ、ビターを加え、氷を入れてステアする。
- 冷やしたロックスグラスにアブサンをスプレーし、ドリンクをストレインする。