Ancient Mariner
氷の上に提供されるラムとライムのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ダブルオールドファッションド
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: スコアされたライムウェッジとミントスプリングのブーケ
- アルコール度数: 18%
材料
- Havana Club 7yo rum — 30 ml
- ダーク/ブラック/ブラックストラップラム — 30 ml
- ピメントドラマリキュール — 7.5 ml
- ライムジュース（新鮮に絞った） — 22.5 ml
- グレープフルーツジュース（ピンク） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- クラッシュアイスで満たしたグラスにストレインする。