アカプルコ・ダイキリ
ラムとレモンジュースを使ったトロピカルカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムのくさび
- アルコール度数: 14%
材料
- Bacardi Carta Blanca ライトラム — 45 ml
- De Kuyper トリプルセック（40%） — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- ライムコーディアル（甘味付きライムジュース） — 22.5 ml
- パスチャライズ卵白 — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷なしでドライシェイクしてエマルジョンさせる。
- 氷を加え、再度シェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。
- ライムのくさびで飾る。