A Glass of Spice
コリアンダーとチリを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 赤いチリのスライス
- アルコール度数: 19%
材料
- ライムジュース（フレッシュ） — 30 ml
- コリアンダー/シラントロの葉 — 4 sprig
- 赤いハラペーニョ/フレスノチリ（10,000 SHU）種を取り除き、刻む — 1 slice
- ジン — 50 ml
- Difford's Falernum リキュール — 25 ml
作り方
- コリアンダーの葉とチリをマドラーで潰す。
- 残りの材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- クーペグラスにファインストレインするか、氷の上に注ぐ。