A L'Ancienne du Bois (ウッディ・オールドファッションド)
チェリーとクルミリキュールを使ったカクテル。
- 技法: マドラー
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト。
- アルコール度数: 21%
材料
- ルクサルド・マラスキーノチェリーのシロップ — 5 whole
- Rémy Martin 1738 コニャック — 40 ml
- ノチェッロくるみリキュール — 10 ml
- メープルシロップ — 5 ml
- ペイチャウズまたは他のクレオールスタイルのビターズ — 4 dash
作り方
- グラスの底でチェリーをビターズとメープルシロップでMUDDLEする。
- 氷3個を加え、STIRする。
- コニャックを加え、さらに氷3個を加えて再度STIRする。
- くるみリキュールを加え、さらに氷2個を加えてもう一度STIRする。