Velours de France

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Demerara-Zucker-Rand & Zitronenzesten-Dreh (weggeworfen)
• Alkoholgehalt: 21%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 4.5 cl
• Licor 43 Original-Likör — 2 cl
• Giffard Orgeat Sirup — 0.75 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Angostura Aromatic Bitters — 4 dash
• Pasteurisierte Eiweiß — 0.75 cl

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. In den Shaker zurückseihen.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein in ein gekühltes Glas seihen.

Ein Cocktail mit Cognac und Nuss-Sirup, aufgeschlagen zu Leichtigkeit.

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