Velvet Thorn

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Ein eleganter Cocktail mit floralen und fruchtigen Noten.

• Methode: Shaken
• Glas: Goblet-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Kaffir-Limettenblatt Hibiskusblüte im Sirup
• Alkoholgehalt: 19%

Zutaten

• Hibiskusblüte im Sirup — 15 ml
• Camus XO Cognac — 60 ml
• Pinot Noir Rotwein — 30 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Kaffir-Limettenblatt — 1 fresh
• Kaffir-Limette (frische Frucht) — 1 twist

Zubereitung

1. 1 gehäufter Barlöffel Hibiskusmarmelade und Cognac im Shakerboden verrühren, bis sie sich aufgelöst haben.
2. Die anderen flüssigen Zutaten hinzufügen, mit Eis schütteln.
3. In ein mit Eis gefülltes Goblet abseihen.
4. Kaffir-Limetten-Zeste über das Glas drücken und wegwerfen.
5. Mit Hibiskusblüte im Sirup und Kaffir-Limettenblatt garnieren.

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