The Salty Bird

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Ein Cocktail mit Ananas und hellem Rum.

• Methode: Shaken
• Glas: Collins-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dehydrierte Ananas
• Alkoholgehalt: 14%

Zutaten

• Bacardi Carta Blanca heller Rum — 45 ml
• Italienischer roter Bitterlikör — 22.5 ml
• Ananassaft (frisch gepresst) — 45 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Difford's Saline Solution (oder ½ Prise Salz) — 8 drop

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.

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