The Cab

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Ein erfrischender Cocktail mit Cognac und Champagner.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Minzblatt
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 25 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Teile Zucker zu 1 Teil Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Minzblätter — 8 fresh
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
• Brut Champagner — 50 ml

Zubereitung

1. SHAKE die ersten 5 Zutaten mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
2. OBEN mit Champagner.

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