Soir d'Ete (Sommerabend)

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Ein zarter Cocktail mit Cognac und Himbeerlikör.

• Methode: Rühren
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Zitronenzesten-Drehung und frischer Lavendelzweig/getrocknete Lavendelblüte
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
• Giffard Framboise de Ronce (Himbeerlikör) — 30 ml
• Kamillentee (kalt) (mit Lavendel infundiert) — 20 ml
• Gekühltes Wasser (weglassen, wenn nasses Eis verwendet wird) — 22.5 ml

Zubereitung

1. STIR alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit Zitronenzesten-Drehung und frischem Lavendelzweig.

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