Sourise

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Himbeeren
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Himbeeren (frisch) — 5 fresh
• Rémy Martin 1738 Cognac — 6 cl
• Giffard Orgeat Sirup — 0.75 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 0.75 cl
• Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl

Zubereitung

1. DRY SHAKE alle Zutaten (ohne Eis).
2. SHAKE erneut mit Eis und fein strain in ein gekühltes Glas.
3. Strain in ein gekühltes Glas.

Ein erfrischender Cocktail mit Cognac und Himbeeren.

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