South Ireland Sour

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Ein Cocktail mit Wodka und Stout.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Minzblatt
• Alkoholgehalt: 9%

Zutaten

• Feijoa-aromatisierter Wodka — 30 ml
• Stout-Bier — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml

Zubereitung

1. DRY SHAKE alle Zutaten (ohne Eis).
2. Eis hinzufügen, erneut SHAKE und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. In ein gekühltes Glas abseihen.

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