Scott's Jungle Bird

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Ein erfrischender Cocktail mit Rum und Ananassaft.

• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned-Glas
• Eis: Gekühltes Eis
• Garnitur: Ananasschnitz (idealerweise so geschnitten, dass es einem Vogelgefieder ähnelt) & Luxardo Maraschino-Kirsche
• Alkoholgehalt: 15%

Zutaten

• Dunkler/Schwarzer Rum — 45 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 12.5 ml
• Italienischer roter Bitterlikör — 22.5 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Ananassaft (frisch gepresst) — 30 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein Glas, das mit gekühltem Eis gefüllt ist.
3. Garnieren mit einem Ananasschnitz und einer Luxardo Maraschino-Kirsche.

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