Sacred Cenote

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Ein Cocktail mit Mezcal und Amaro.

• Methode: Shaken
• Glas: Collins-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Minzblätter
• Alkoholgehalt: 10%

Zutaten

• Mezcal — 30 ml
• Amaro Di Angostura Likör — 30 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Honigsirup (3 Honig zu 1 Wasser) — 30 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 3 drop
• Minzblätter — 3 fresh
• Soda (Club Soda) Wasser — 30 ml

Zubereitung

1. Shake Mezcal, Amaro, Honigsirup und Limettensaft (einschließlich mehrerer Minzblätter) in einem Boston Shaker mit vollem Eis für 20 Sekunden.
2. Strain in ein Glas.
3. Manchmal füge ich etwas vom Shaker-Eis hinzu.

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