Sailor's Swizzle

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Ein erfrischender Cocktail mit Rum und Portwein.

• Methode: Aufbauen
• Glas: Collins-Glas
• Eis: Gekühltes Eis
• Garnitur: Ein paar Spritzer Angostura-Bitter über dem Eisdeckel, gekrönt mit Limettenschalenstreifen
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Havana Club 3 Jahre alter Rum — 45 ml
• Ruby Port — 20 ml
• Pimento Dram Likör — 5 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml

Zubereitung

1. Zutaten in ein gekühltes Glas gießen und zwei Drittel mit crushed ice füllen.
2. SWIZZLE mit einem Swizzle-Stick (oder mit einem Barlöffel umrühren).
3. Fügen Sie mehr crushed ice hinzu, um zu füllen, und SWIZZLE noch einmal.
4. Mit Strohhalmen servieren.

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