Peruanisch Chinesisch
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Muddlen
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Ganze Physalis oder Physalis-Scheibe. Optional ist die Zugabe von geriebener Zitronenschale auf dem Schaum.
- Alkoholgehalt: 17%
Zutaten
- Physalis-Früchte — 4 whole
- Belvedere Rye Vodka — 4 cl
- Simon's No Evil Bavarian Marine Rum — 2 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 1 cl
- Orangensaft (frisch gepresst) — 1 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 1 cl
- Sternanis- und Salbeisirup (hausgemacht) — 2.5 cl
- Cocktail-Schaum — 3 drop
Zubereitung
- Physalis im Shaker muddlen und alle Zutaten außer dem Eiweiß in den Shaker geben.
- Dann mit einem Barlöffel probieren und die Menge des hausgemachten Sirups je nach Geschmack der Physalis anpassen.
- Als nächstes Eiweiß hinzufügen und umgekehrt shaken.
- In eine Coupe gießen und servieren.
Ein Cocktail mit Physalis und Ananas.
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