Peter's Amaretto Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Old-Fashioned-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Zitronen- & Kirschsegel (Zitronenscheibe & Luxardo Maraschino-Kirsche auf einem Stock)
• Alkoholgehalt: 12%

Zutaten

• Amaretto-Likör — 6 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 3 cl
• Angostura oder andere aromatische Bitter — 1 dash
• Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl
• Cointreau Triple Sec Likör — 3 cl

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis SHAKEN und zurück in den Shaker abseihen.
2. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.

Ein süßer und saurer Cocktail mit Amaretto.

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