Mint Julep Cocktail

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Ein klassischer Cocktail mit Minze und Bourbon.

• Methode: Shaken
• Glas: Julep-Dose
• Eis: zerstoßenes Eis
• Garnitur: Minzestängel-Bouquet mit Puderzucker bestäubt
• Alkoholgehalt: 23%

Zutaten

• Minzblätter — 12 fresh
• Bourbon Whiskey — 70 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 20 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in einen Julep-Becher, der halb mit zerstoßenem Eis gefüllt ist.
3. CHURN das Getränk mit dem zerstoßenen Eis mit einem Barlöffel.

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