Fly High Palomita
Ein exotischer Cocktail mit Tequila und Grapefruit.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Chili-Salzrand (optional) & rosa oder rote Grapefruitzesten, mit Rosmarin dazwischen.
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Mit Rosmarin infundierter Tequila — 60 ml
- Grapefruitsaft (ruby red) — 30 ml
- Yuzu-Sirup — 20 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- The Bitter Truth Grapefruit Bitters — 1 drop
- Scrappy's Bitters Firewater Tincture — 1 drop
- Mezcal — 1 dash
Zubereitung
- SHAKEN Sie die ersten 6 Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in eine gekühlte Coupe.
- Dann mit einem Zerstäuber die Oberseite Ihres Cocktails mit Mezcal besprühen.
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