Brandy Crusta
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Flöten-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Einige schieben einfach ein breites, langes Stück Zitronenschale um den Rand des Glases, sodass der Trinker die Schale nach unten ins Glas drücken muss, um aus dem Getränk zu trinken. Stattdessen bevorzuge ich, dass die Schale eine wasserdichte Erweiterung des Glases wird. Finde eine Zitrone, die eng in die Oberseite eines kleinen Wein-, Flöten- oder Sour-Glases passt. Schneide beide Enden der Frucht ab und entferne vorsichtig das Fruchtfleisch, um eine fassförmige Schale aus Haut zu hinterlassen. Platziere sie in die Oberseite des Glases. Befeuchte den Rand des Glases und die freiliegende Fruchtschale mit Zuckersirup und tauche sie in Puderzucker, um den Rand sowohl der Schale als auch des Glases zu frosten. Lass es ein paar Stunden stehen, um eine harte Kruste zu bilden, die hilft, die Schale zu sichern.
- Alkoholgehalt: 20%
Zutaten
- Rémy Martin 1738 Cognac — 5 cl
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 0.75 cl
- Luxardo Maraschino Liqueur — 0.75 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 0.75 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein vorgefertigtes Glas.
- Garnieren mit Zitronenschale.
Ein Cocktail mit Brandy, Zitrone und Zuckersirup.
Aktualisiert
Mehr Cocktails
Wie man es macht
Glas
Am beliebtesten
A–Z Index
Brandy · Shaken · A-Z: B · Katalog