Boston Deluxe

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Ein Cocktail mit Bourbon und Safran.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Garnitur: Safranfäden
• Alkoholgehalt: 12%

Zutaten

• Bourbon Whiskey — 45 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Orangensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Safransirup (2:1 Zuckersirup, erhitzt mit Safranfäden) — 15 ml
• Orange Bitters von Angostura — 2 dash
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml

Zubereitung

1. DRY SHAKE alle Zutaten (ohne Eis).
2. SHAKE mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. In ein gekühltes Glas abseihen.

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